В дополнение к этому сельхозпред­приятие или фермерское хозяйство может попасть в национальный проект "Развитие АПК". В этом случае государство компенсирует проценты по полученным кредитам по ставке рефинансирования Центробанка. Для участия в проекте необходимо подать заявку в Министерство сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области плюс защитить свой бизнес-план. В нацпроект попадают как крупные предприятия, например агрофирма "Патруши" (принадлежит УГМК) или животноводческий комплекс "Некрасово" ("ФИНПРОМ­КО"), так и фермер­ские хозяйства. Г-н Воложанин вспоминает, что получил в прошлом году 1,3 млн руб. безвозмезд­ных субсидий через областные и муниципальные структуры. При этом он замечает, что бизнес-план был написан на 11 млн руб. Игорь Картузов предлагает к этому отнестись философски. По его мнению, фермеры привыкли считать, что государство обязано им помогать. На самом деле никто ничего не должен. Г-н Картузов предлагает сменить подход - фермер должен вначале сам вложить, а уже потом, если все будет идти удачно, государство компенсирует ему часть расходов.

ЮРИЙ ПАВЛОВ, ведущий специалист сектора регионального развития отдела агропромышленного страхования ОСАО "Ингосстрах" (Москва)1, добавил: у аграриев есть еще один способ сделать свой бизнес экономически эффективнее - с помощью страхования сельхозрисков. Компания разработала несколько программ по страхованию урожая сельскохозяйственных культур, животных, запасов продукции и т. д. "Мы занимаемся этим видом деятельности третий год. Страхование сельхозрисков - убыточное направление, но мы идем на это сознательно. Может, это слишком пафосно звучит, но хватит возить заграничное, пора поднимать свое сельское хозяйство", - заключил г-н Павлов.

Фермерству нужна информационная площадка

Новое предприятие должно выбрать подходящую бизнес-модель. Эксперты Дискуссионного клуба предложили несколько вариантов. Первый - европейский. Западный подход подразумевает, что предприятие находит узкую специализацию. Это касается как продукции, так и вида деятельности (производство, логистика, хранение, переработка, сбыт). Для России такая модель - еще только перспектива. Пока же владельцы крупного и даже небольшого агробизнеса строят вертикально интегрированные холдинги, включающие все перечисленные виды работ. Отдать что-то из них на аутсорсинг - значит лишить себя запаса прочности. Считается, что производство может остаться без качественного сырья или производитель без покупателя.

Но эксперты не спорили с тем, что будущее именно за специализированными компаниями, достигающими наивысшей производительности на своем участке производственной и перерабатывающей цепочки. Производительность - это преж­де всего современные технологии. Тут же выяснилось, что найти информацию о них не так просто. Алексей Воложанин: "У меня есть знакомый фермер, который уже десять лет выращивает на 2 га садовую землянику. Однажды он меня спросил: "Ты не знаешь, как можно мой труд облегчить?" Я не ожидал такого вопроса от человека со стажем. Он выращивает свою культуру, но понятия не имеет о современных способах ее возделывания и переработки. И самое печальное, даже не знает, где искать информацию". Из зала тут же посыпались варианты. Первый - узнать в Минсельхозе. Однако ЕЛЕНА КИСЛОВА, представитель голландской программы PUM, тут же привела пример, доказывающий, что чиновники не заинтересованы делиться сведениями: "Ко мне как-то пришел молодой человек, который мечтал открыть здесь собственный сырный заводик. У него были деньги на стартап, заработанные на торговле сахаром. Ему нужна была информация о местной конъюнктуре молочного рынка - качестве сырья, числе производителей и т. д. Я отправила его в министерство. Через некоторое время мне звонит чиновник и говорит: "Что вы направляете ко мне каких-то бизнесменов? Мы им должны информацию давать, а они на нас будут зарабатывать".

Второй вариант, подсказанный из зала, - добыть сведения в отраслевых союзах. На территории области действует множество некоммерческих организаций: Мясной союз, Союз предприятий мукомольной и хлебопекарной промышленности Свердловской области, Союз овощеводов, Союз крестьянских (фермерских) хозяйств Свердловской области, ассоциация "Средуралптицепром", Союз животноводов Урала, Союз предприятий молочной промышленности Свердловской области. По словам экспертов, в ассоциациях к новичкам относятся лучше, чем чиновники, и охотно делятся информацией.

Третий путь - участвовать в западных некоммерческих программах. Г-жа Кислова уточнила, что их в России множество. Она представляет лишь одну из них - голландский проект Programma Uitzending Managers (PUM). Программа работает в России с 1990 г. В рамках проекта эксперты из Нидерландов (страна - один из мировых лидеров по производству сельскохозяйственной продукции) проводят бесплатные консультации для российского агробизнеса. Они помогают выстроить систему планирования, производства, внедрить новые технологии, подобрать оборудование. Приезд эксперта в Россию оплачивает голландская сторона (на местного фермера ложатся расходы по проживанию и питанию зарубежного специалиста). Голландцы организуют бесплатную стажировку россиян в Нидерланды. Игорь Картузов отметил, что уже воспользовался этой помощью: вначале к нему приехали консультанты и помогли пошагово прописать все бизнес-процессы, которые он сейчас внедряет в жизнь. А затем он сам съездил за рубеж, чтобы набраться опыта. "Голландия получает косвенную отдачу, - пояснил г-н Картузов. - Я, к примеру, внедрив их технологии, закупаю оборудование в этой стране".

Эксперты пришли к мнению, что проблема не в отсутствии информации, а в ее разрозненности, фрагментарности. У фермеров нет общей площадки, где аккумулировались бы все знания и была возможность делиться опытом. И тут же, на Дискуссионном клубе, наметился выход. Г-н Воложанин запустил в апреле собственный портал - www.fermer.ru, призванный объединить всех фермеров страны. Он отметил, что проект прежде всего коммерческий, но для информации о рынке, технологиях и пр. он готов предоставлять место безвозмездно. На сайте есть странички фермерских хозяйств с контактами и описанием деятельности и форум. Эксперты сошлись на том, что подобное общение в Интернете может быть эффективным, главное - чтобы Всемирная паутина опутала все села.

Пахать будут гастарбайтеры

Игорь Картузов пояснил, что любой проект успешен при наличии трех составляющих - идеи, денег и "ножек": "Сегодня большая трудность именно с "ножками", т. е. с молодыми специалистами, в которых нуждается село". Г-н Картузов решает ее так. Он устраивает совместно со специалистами PUM конференции для студентов сельхозакадемии и показывает ребятам перспективы отрасли. После чего к нему приходят трудоустраиваться десяток ребят с горящими глазами. Работать остается один. В дальнейшем Игорь Картузов удерживает специалиста высокой для сельского хозяйства зарплатой либо тем, кто нацелен на собственное дело, предлагает участие в бизнесе: "Я помогаю ему оформить землю в собственность, даю технику и покупаю урожай".

У Алексея Воложанина подход проще: он использует в хозяйстве наемных иностранных рабочих - гастарбайтеров. Бизнесмен убежден, что русские крестьяне способны нанести больший вред фермерскому хозяйству: "Русские ленятся, пьют и временами крадут". В числе кадровых ноу-хау фермера Воложанина - кодирование от алкоголизма молодых рабочих, но этот метод не панацея - некоторых приходится кодировать многократно.

Поэтому, наученный горьким опытом, г-н Воложанин приглашает на работу исключительно выходцев из горных районов Таджикистана. "Это люди трудолюбивые и совестливые. Последнее качество воспитывалось в них веками, раньше там за воровство отрубали пальцы", - поясняет он. Мигранты работают вахтовым методом - по полтора года. Алексей Воложанин снабжает их всем необходимым для жизни: жильем, спецодеждой, питанием и зарплатой в 15 тыс. руб. ежемесячно. Требования предъявляет строгие, как к себе самому, - работать приходится временами по 24 часа. Г-н Воложанин отмечает, что у мигрантов тоже бывают проколы, но это скорее исключения. "Однажды мне по предоплате (200 тыс. руб.) заказали вывести индюшат. Во время работы инкубатора сотрудник уснул и не слышал, что сработала сигнализация. Инкубатор перегрелся, и все яйца сварились", - вспоминает он.

Подводя итог беседе, Алексей Воложанин прогнозирует, что будущее сельского хозяйства за китайцами. "Через 15-20 лет представителей этой нации здесь будет столько же, сколько сейчас на Дальнем Востоке. Сопротивляться экспансии бесполезно - нужно использовать выгодные стороны этого процесса", - заключает он.

Для поиска статьи используйте слова: технологичные бизнес-процессы, повышение инвестиционной привлекательности предприятия, рентабельности хозяйства, необходимо оформить землю в собственность, современные способы возделывания и переработки