Логин or Регистр

Rambler\'s Top100 Кредиты Инв.проекты Венчур Представители Посредники Изобретения Партнеры Ссылки Форум Глоссарий Новости .

 ИДЕИ БИЗНЕСА  БИЗНЕС-КРЕДИТЫ  ГОТОВЫЙ БИЗНЕС  РЕКЛАМА  РАЗМЕСТИТЬ СТАТЬЮ

Банк бизнес-предложений


 

Лучшие бизнес предложения

   Кредиты малому и
  среднему бизнесу.
  Помощь в поиске
  залога (недвижимость)


Лучшие бизнес предложения
Наш опрос
Вам нравится вести бизнес в России?

Да, я всем доволен
Да, но нужны реформы
Нет, но нет выбора
Нет, я свернул бизнес
Не знаю
Я - наемный работник



Результаты
Другие опросы

Ответов: 25098
Комментариев: 7
Счетчики, рейтинги
Rambler's Top100

Яндекс цитирования

Самые популярные запросы
бизнес-план   готовый бизнес   интернет-трейдинг   как заработать   ипотека   инвестиции в недвижимость   прямые инвестиции   венчур   фондовый рынок   свой бизнес  недвижимость  
Последние бизнес-планы
  Бизнес план «Развитие мясного и племенного коневодства» - 850.00 руб - покупок: 71 
  Бизнес план «Организация предприятия по разведению кр. рогатого скота мясомолочного направления» - 850.00 руб - покупок: 40 
  Бизнес-план «Создание предприятия по производству строительных материалов» - 600.00 руб - покупок: 29
  Бизнес-план инвестиционного проекта «Строительство коттеджного поселка» - 1500.00 руб - покупок: 41 
  Бизнес-план «Организация современного хозяйства по выращиванию овощей в открытом грунте» - 750.00 руб - покупок: 41 
  Бизнес-план «Организация производства фанеры» - 750.00 руб - покупок: 32 
  Бизнес-план «Разведение крупного рогатого скота» - 750.00 руб - покупок: 157 
  Бизнес-план «Создание деревоперерабатывающего комбината» - 700.00 руб - покупок: 163 
  Бизнес-план «Создание предприятия по производству клееного мебельного щита» - 600.00 руб - покупок: 145 
  Бизнес-план «Создание предприятия по производству пиломатериалов» - 750.00 руб - покупок: 35 
Все по дате поступления
По тонкому льду

Ольга Колтунова, 16.07.07

Страница: 2/2

Однако «Ледово» далеко не всегда проводила обдуманную ассортиментную политику. Компания периодически то вводила какие-то новые продукты, то оптимизировала портфель. «В 2001 году на долю собственного производства приходилось 20% нашего оборота по всем категориям товаров. Остальное импортировалось. Сегодня мы в основном продаем то, что сами производим. Но если прекращаешь продавать какой-то продукт, нужно предложить замену дистрибуторам. Это гарантия, что объемы реализации не сократятся. В нашем случае просто прочищалась линейка продуктов, – говорит Копытина. – Вместо того чтобы поговорить с покупателем, какие позиции его интересуют, мы приняли решение о сокращении ассортимента».

Безусловно, каждому производителю необходимо работать над ассортиментом. «Обычно на 20% ассортимента приходится 80% продаж. Поэтому оптимизацию портфеля надо проводить с хирургической точностью, – комментирует Цаголов. – Дистрибуторы не заинтересованы в очень широком ассортименте, потому что всегда стараются закупать только хиты продаж. Сокращение ассортимента компанией «Ледово» могло повлечь серьезное недовольство дистрибуторов лишь в том случае, если в процессе оптимизации она сократила хиты продаж».

Так, собственно, и случилось. В начале 2000-х «Ледово» отказалась от торговли крабовыми палочками (их закупали у прибалтийских поставщиков). На рынке стало слишком много игроков, доход от перепродажи палочек снизился, и компании этот продукт показался неинтересным. «Традиционно спрос на палочки начинал расти в октябре. Однако наладить поставки в срок, как раз к началу сезона, нам было очень сложно», – говорит Копытина. Эксперты отказ «Ледово» от торговли крабовыми палочками считают ошибкой, ведь эта продукция долгое время была «паровозом» для прочих категорий. Остальные продукты продавались как сопутствующие. По мнению экспертов, компании стоило бы оставить палочки, даже если для налаживания поставок пришлось бы сменить поставщика. 

За семью зайцами

«Возможно, «Ледово» уделяла недостаточное внимание позиционированию морепродуктов. Например, чтобы повысить продажи пресервов, компания должна была объяснить потребителю, что ее продукция больше подходит для приготовления салатов. Продукты в рассолах в чистом виде рассчитаны на любителя», – говорит Сергей Коваленко, главный специалист по связям с общественностью компании «Меридиан», одного из ведущих российских игроков рынка морепродуктов.

По оценкам экспертов, российский рынок пресервов из морепродуктов (пресервы в рассоле, масляной, майонезной и прочих заливках) в прошлом году вырос на 48%. При этом продажи пресервов в рассоле (они составляют львиную долю ассортимента пресервов «Ледово») выросли на 18%, до 3000 тонн.

В 2006 году «Ледово» произвела 600 тонн пресервов из морепродуктов. Доля компании в сегменте пресервов в рассоле составляет 20%. По словам участников рынка, в начале 2000-х годов «Ледово» контролировала до 50% рынка этого продукта. «В 2000-х годах в России начал формироваться сегмент пресервов из морепродуктов в различных заливках. В настоящий момент «Ледово» выводит новую линейку «Bon Appetit!», которая включает продукты, готовые к употреблению: салат из морской капусты, пресервы в масляных заливках. Выйдя с таким брендом на три-четыре года раньше, компания могла бы стать лидером всего рынка пресервов», – считает Коваленко.

Неудачи начали преследовать и марку «Снежана». По данным компании «Бизнес Аналитика», за последний год доля «Ледово» на рынке замороженных овощей (включая грибы) в шести крупнейших городах упала с 3% до 0,8% в стоимостном выражении. По мнению аналитиков, компанию вытеснили конкуренты. Например, доля «Айсбит» (бренд «4 сезона») за тот же период выросла с 16,5% до 18%, а «Инко» (размещает заказы в Польше на производство одноименной марки) – с 0,8% до 4%. Сегодня на российском рынке работают около 100 производителей замороженных овощей.

Как считают эксперты, основная проблема «Ледово» в том, что компания пыталась развивать сразу несколько направлений. Пару лет назад Копытина даже вышла на рынок готовых замороженных блюд: стала предлагать пловы. Но потерпела неудачу и свернула проект. «Развитие бизнеса в разных направлениях позволяет застраховаться от рисков. Однако можно экспериментировать со многими продуктами, а в итоге лучше сфокусироваться на наиболее выгодных. Не думаю, что у владелицы компании были серьезные инвестиционные возможности, позволявшие успешно работать на нескольких рынках», – считает аналитик компании «Финам» Владислав Кочетков. Судя по всему, «Ледово» столкнулась и с кадровой проблемой. «Мы не смогли найти менеджеров, которые поддержали бы и развили достижения нашей компании», – призналась Надежда Копытина. 

Спасительный «лейбл»

«Мы стремимся в этом году нарастить продажи на 43%. Однако пока каждый месяц идет постепенный рост, 10 – 15% по отношению к аналогичному периоду прошлого года, – говорит Копытина. – Росту продаж способствовало то, что мы решили проблемы с обеспечением завода в Светлом электроэнергией и активно занялись кадровыми вопросами». Не последнюю роль сыграло и то, что компания начала производить замороженные креветки, овощные смеси и грибы под марками торговых сетей (private lable). Имена своих клиентов «Ледово» не раскрывает. Но, по словам участников рынка, продукцию у компании заказывает «Ашан».

Сегодня под товары private lable «Ледово» задействует около 3% своих мощностей, между тем компания декларирует, что готова отдать под них 35% мощностей. «Доля товаров под собственными марками в ассортименте российских продуктовых сетей колеблется от 2% до 15%, – комментирует генеральный директор агентства маркетинговых исследований Vector Market Research Дмитрий Чумаков. – Однако, по нашим прогнозам, она будет расти. Если рост рынка замороженных овощей составляет около 25% в год, то ежегодный рост private lable в этой категории мы оцениваем в 30%».

Так, в сети «Перекресток» доля private lable в сегменте замороженных овощей и морепродуктов составляет 15 – 20%. «Мы начали развивать собственную торговую марку в этих категориях еще в 2002 году, – рассказывает заместитель коммерческого директора по собственным торговым маркам сети «Перекресток» коммерческого департамента Х5 Retail Group Вадим Морозов. – Перспективы товаров под собственной торговой маркой в сегменте заморозки хорошие, и мы намерены увеличивать их ассортимент».

Между тем не все аналитики убеждены в высоких перспективах private lable. «В целом в продажах сетей в сегменте замороженных овощей доля private label не превышает 2%. Часто сюда относят развесные замороженные продукты. Например, развесные замороженные овощи стоят на 20% дешевле, чем упакованные, – поясняет Снежана Равлюк, старший аналитик компании «Бизнес Аналитика». – Именно дешевизна подталкивает покупателя к приобретению продуктов под торговыми марками сетей». В этом и состоит разница в подходе к private label в России и на Западе. В обороте западных сетей доля private label может доходить до 50%. А лояльность потребителя к данной категории продуктов там напрямую связана с лояльностью к самой торговой сети.

«На Западе, если покупатель приобретал продукты в одной сети последние 20 лет, то это значит, что он лоялен к ней. Российский ритейл еще слишком молод, у многих сетей нет четкого позиционирования, о серьезном доверии к маркам говорить пока рано, – рассуждает Леонид Барышев, совладелец сети «Эссен» в Татарстане. – Наш опыт по введению private label не был удачным. Такие товары у нас покупали эпизодически. Люди часто воспринимают продукты под марками сетей как дешевую низкокачественную продукцию». Товары private label продаются зачастую в два раза дешевле, чем брендированные. Однако разница во многом обусловлена отсутствием расходов на продвижение.

В то же время private lable очень выгоден сетям, поскольку, несмотря на низкую цену, способен принести хороший доход. «Брендированный товар, прежде чем попасть на полки магазина, может пройти через несколько дистрибуторов. Поставив собственную продукцию на полку по цене несколько ниже, чем чужую, сеть получает более высокую маржу», – говорит Дмитрий Чумаков. «Развивая private lable, мы перестаем быть заложниками чужих брендов. В случае проблем у одного поставщика мы можем обратиться к другому. Кроме того, выставляя private lable на полку, сеть раскручивает не чужие бренды, а собственный», – добавляет Барышев. По его мнению, через 5 – 10 лет уровень лояльности потребителя к сетям вырастет, и сегмент private lable начнет расти. «Продуктовые рынки будут консолидироваться. Те производители, которые окажутся не в силах продвигать свою собственную марку, станут делать private lable», – прогнозирует он. 

Без «Перекрестка»

Сегодня private label по заказу сетей выпускают и небольшие производители, и лидеры рынка. «К производству товаров под частными марками компании толкает необходимость загрузить свободные мощности», – говорит Евгений Золотайкин, директор департамента развития группы «Эрконпродукт». Часто производители соглашаются работать с минимальной прибылью или даже в убыток, поскольку производство private lable помогает наладить сотрудничество с сетями для продвижения своего брендированного товара. Однако те компании, у которых производство private label составляет основу оборота, оказываются в крайне уязвимом положении. «Недавно обанкротилась фирма «Европродукт 2006», где на долю private lable приходилось 90% оборота. Ее клиентами были «Ашан», «Метро» и другие крупные сети. Ритейлеры давили на поставщика, требуя снизить цены», – рассказывает Леонид Барышев.

Между тем производство товаров private lable не раз помогало фирмам встать на ноги. По словам Игоря Гордеева, совладельца «Гранд НН», рентабельность производителя зависит от договора с сетью. «Мне известны случаи, когда рентабельность производства private lable доходила до 20%», – говорит Гордеев. При этом розничные торговцы выбирают производителя на конкурсной основе. «Всегда есть риск, что сеть откажется от сотрудничества, добившись от другого производителя лучших условий. Решившись на производство товаров под частными марками, важно заключить договоры с большим количеством сетей, чтобы минимизировать риски», – подчеркивает Золотайкин.

Группе «Ледово» выгодно сотрудничать с сетями, поскольку логистика замороженных продуктов всегда очень затратная. «Крупные сети имеют собственные распределительные центры, и довезти товар до одного центра намного дешевле, чем до 100 независимых магазинов», – отмечает Барышев. Но удастся ли «Ледово» заключить контракты с ведущими сетями, чтобы на 35% загрузить свои мощности частными марками, будет зависеть от условий, которые компания предложит ритейлерам.

Контракт с крупной сетью «Ледово» однажды уже упустила. «Один из наших директоров недавно согласился на условия работы с сетью «Перекресток», согласно которым пять из семи позиций мы должны были производить себе в убыток. В общей сложности он составил бы $20 000 в месяц, – рассказывает Надежда Копытина. – Я спросила своего менеджера: а кто будет покрывать убыток? Ты сам? Менеджер написал письмо руководству «Перекрестка» об отказе производить private lable для этой сети». После этого она разорвала с «Ледово» все отношения, отказавшись закупать даже брендированную продукцию. Теперь заморозку private lable в «Перекресток» поставляет более успешный конкурент «Ледово» – компания «Айсбит».

По мнению экспертов, «Ледово» не стоило бы сразу отказываться от перспективного проекта. Переговорный процесс между сетью и производителем может длиться месяцами и привести к решению, устраивающему обе стороны. Многие производители рассказывают о том, что небольшие убытки, которые они терпели на private lable, им удавалось с лихвой покрыть за счет поставок товаров под собственными брендами. Ведь договор по private lable может предусматривать более интересные условия реализации в сети всей продукции производителя.

ЧТО ТАКОЕ ГРУППА КОМПАНИЙ «ЛЕДОВО»

ГОД ОСНОВАНИЯ: 1994 СФЕРА ДЕЯТЕЛЬНОСТИ: производство замороженных морепродуктов, пресервов из морепродуктов, свежих и замороженных шампиньонов, замороженных овощных смесей ОБОРОТ В 2006 ГОДУ: 508 млн руб.

ЧИСТАЯ ПРИБЫЛЬ В 2006 ГОДУ: 41 млн руб. ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА В 2006 ГОДУ: свыше 5500 тонн ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ АКТИВЫ: «Ледово Светлый», «Агрокомплекс «Ледово», «Ледово Долгое»

 

 

Предыдущая страница Предыдущая страница (1/2)



ПОДПИШИТЕСЬ НА РАССЫЛКУ
новостей бизнеса и экономики,
выходящую совместно с бизнес
предложениями России и стран
ближнего и дальнего зарубежья.

Источник: Журнал «Компания»

Copyright © Банк бизнес предложений. Все права защищены

Опубликовано: 2007-07-18 (6138 Прочтено)

[ Вернуться назад ]
Новые бизнес предложения

Новые бизнес предложения
Помощь в получении кредита просм: 12768 
Предлагаем финансирование малого бизнеса. Форма онлайн заявкиСтрана:
Россия
Город:
Оренбург
Сумма:
700000
Оказываем помощь в оформлении и получении микрозаймов и кредитов для физических лиц, у котор...

Продам угольное месторождение просм: 423 
Предлагаем финансирование малого бизнеса. Форма онлайн заявкиСтрана:
Россия
Город:
Новокузнецк
Сумма:
250000000
Разведанные запасы угля составляют 39 млн. тонн угля марок Т и А.Категории разведанности - B...

Ищу партнера в IT просм: 427 
Предлагаем финансирование малого бизнеса. Форма онлайн заявкиСтрана:
Россия
Город:
Красноярск
Сумма:
5000000
ООО с инфрастуктурой ВОЛС. Техобслуживание ремонт ПК, оргтехники. Специалисты в наличии. Cво...

Оборудование. Найдем клиентов за % просм: 9980 
Предлагаем финансирование малого бизнеса. Форма онлайн заявкиСтрана:
Россия
Город:
Волгоград
Сумма:
1
Мы занимаемся продвижением продукции наших партнёров по России и СНГ.
Мы берём проц...

Оптовые поставки венков просм: 360 
Предлагаем финансирование малого бизнеса. Форма онлайн заявкиСтрана:
Россия
Город:
Владимир
Сумма:
0
Мы производители венков различной сложности. Качество очень хорошее, долговечны. Предлагаем ...

Кредиты действующему бизнесу просм: 11929 
Кредиты действующему бизнесуСтрана:
Россия
Город:
Москва
Сумма:
0
Профессионалы банковского рынка Москвы оказывают услуги получения кредитования действующему ...

Реконструкция производства картофеля просм: 11734 
Реконструкция производства картофеляСтрана:
Россия
Город:
Магадан
Сумма:
7000000
Местоположение бизнеса – РФ, Магаданская область.
Основные направления проектируемой ...

Кредит для инвестиционных сельхозпроектов просм: 200 
Предлагаем финансирование малого бизнеса. Форма онлайн заявкиСтрана:

Город:

Сумма:
0
Кредит от одного до семи миллиардов рублей для инвестирования в сельхозпредприятия. Процентн...

Деньги на инвестиционные проекты просм: 267 
Предлагаем финансирование малого бизнеса. Форма онлайн заявкиСтрана:

Город:

Сумма:
0
Деньги на инвестиционные проекты, модернизацию производства: от 5 млн.евро. до 1 млрд.евро. ...

Продается Автомойка (ППА на 5 лет) просм: 121 
Продается Автомойка (ППА на 5 лет)Страна:
Россия
Город:
Санкт-Петербург
Сумма:
1000000
Место нахождения: Санкт-Петербург, м.Лесная

Автомойка на 2 поста. Работает 24...

Все предложения RSS
Добавить новое
Подписка на новые
.

Copyright © 2005-2012 Банк бизнес-предложений bizbank.ru
При использовании материалов сайта, ссылка на www.bizbank.ru обязательна.
Любое частичное или полное, а также коммерческое использование материалов Банка бизнес-предложений
без согласования с владельцем сайта bizbank.ru запрещено.